11月9日,第九届中华茶奥会全国名茶点(名茶肴)大赛在龙坞茶镇隆重举办,我校青年教师创新工作室(何杨)选送的作品《熊猫茶馆》荣获本次大赛展示类团体组银奖。

我校青年教师创新工作室负责人何杨组织团队教师积极备赛,赛前就展台主题、背景设计、盛器、产品内容等方面进行多次实践,进行了为期一个月的产品试制,开发的《阅经品翠》和《熊猫茶馆》两套茶点展台入选决赛。最终,黎东芳、肖蓉、何杨、汪文澳团队开发的作品《熊猫茶馆》脱颖而出,荣获团体银奖。


青年教师创新工作室(何杨)依托我校专业优势资源,以开展茶点设计制作为重点工作。通过此次大赛,与全国其他院校和餐饮企业同台竞技,大大提升了工作室的团队凝聚力,充分展现了工作室教师的专业技能水平和创新创优能力,达到了以赛促教、以教促新、以教促学的目的。