4月17日上午，陆羽国际茶文化艺术学院书记肖新国带领烹饪专业教师团队，前往厨子师傅企业开展实地参观回访及校企交流座谈，以深化产教融合，传承天门蒸菜非遗文化，精准对接餐饮行业人才需求。
在企业负责人陪同下，学院一行实地参观后厨、餐饮包间等区域，全面了解企业运营模式、菜品制作流程，重点调研“天门十大碗”等特色蒸菜研发与传统技艺，熟悉行业岗位实操标准。
座谈会上，校企双方围绕人才培养、课程建设、产教融合等议题深入交流。企业方结合行业发展与用工需求，为学院优化人才培养方案提供一线参考，双方就天门蒸菜特色课程研发、实践教学落地达成合作共识，将非遗蒸菜技艺融入专业教学。
此次活动依托天门“中国蒸菜之乡”优势，紧扣学院“竟陵蒸匠”特色技能培训品牌建设，助力实训平台与“竟陵蒸菜工坊”建设，实现文化传承、师资能力提升与人才供需精准对接。
学校将持续深化校企合作，完善协同育人机制，把蒸菜技艺传承融入人才培养各环节，培育高素质技能人才，以职业教育助力天门蒸菜文化传承与地方餐饮产业发展。
